ブレンダーで生ジュース 作り方の簡単レシピ
フレッシュジュースで体も心もリフレッシュ
マンゴーの生ジュース
マンゴーも最近スーパーでも見かけるようになり、手に入りやすくなった南国のフルーツの代表です。完熟マンゴーを使ってトロピカルな生ジュースを作ってみました。
トロピカルフルーツで南国気分
マンゴーも、できればフレッシュのままで。生マンゴーを使うと、できあがりのジュースの香りが全然違います。何よりフレッシュなので酵素の量を比較すると全然違うのだとか。
マンゴーも熟れてくると多少安くなっていたりします。そういったものを使って生ジュースを作ってみましょう。
■材料
マンゴー…1個
オレンジジュース…300ml
■作り方
1.オレンジジュース、マンゴーともに冷蔵庫であらかじめ冷やしておくのがポイント。
※マンゴーは常温だと独特のコクが出てしまいます。
2．マンゴーは半分に割り、真ん中の種をカレースプーンで取り除きながら実の部分だけをブレンダーに入れます。
3．ブレンダーで20秒。グラスに注いで完成です。
オレンジジュース300mlで2人分あります。生マンゴーは味が濃いので1人分ではなく、2人分作ることができました。コツは冷やしておくこと。こうすることで余計な臭みが出てきません。もし、冷やす時間がなければ氷を5粒程度一緒に入れると冷たくなります。
夏らしいトロピカルフルーツの生ジュースは色もきれいで、栄養もたっぷりあります。他のジュースよりもオレンジジュースベースがぴったりでした。オレンジジュースは100％のものを使ってみてください。ぜひフレッシュフルーツを使って南国気分を味わうのが醍醐味です。